プライマーに新しいレストランの紹介が載っていたので、その中で唯一アラバンに新しいと紹介された Molito にある FERMERY に行ってきました。 最近よく Molito のお店に行きますが、だいたいみんなこんな感じでカウンターがドーンってあって、大きな天井に…

材料 sliced pork 5枚ぐらい garlic 3個ぐらい onion 1個ぐらい tomato 2個ぐらい sigarilyas 6本ぐらい sitaw 6本ぐらい okra 8個ぐらい 調味料 patis (or salt) スプーン1杯 chicken cube (or magic sarap) 半分 black pepper (or pepper) 少々 下準備 ①材…

トマトをカットして卵と一緒に混ぜる。 調味料はマジックサラップとお塩。 意外に美味しい。 フィリピンのマジックサラップを使うと、何でも美味しく感じてしまう。

ハエの退治方法で困っていたら、色々なアドバイスが…。 フィリピンでは、ハエの殺虫剤は BAYGON が有名なのですが、なかなか素早く動くハエをこれでやっつけるのは難しく、見つけて殺虫剤を取りに行ってる間に居なくなったり、噴霧しても逆に部屋の中が殺虫…

2022/06/09 Solo B Spicy OMG Spicy chicken は少しスパイシーだった。やはりローストの方が良いかな。今回は売り切れだった。 サイドは野菜を取るなら、この二択になるかな。 マフィンは美味しいね。 新しくCalamansi Muffin というのが発売されていた。カ…

フィリピンのスーパーマーケットに行くと、めちゃめちゃたくさんのお菓子が陳列してあります。私の印象では、フィリピン人はお菓子大好き。大量のお菓子をカートに入れて購入する姿も見かけます。家にお菓子のストックは欠かさないし、旅行に出かけるときに…

アラバンのモリトにあるPARMIGIANOへ行ってきました。とりあえずGoogle Mapでの評価が良かったからというのが理由です。 イタリアンレストランという感じですね。 店内は天井が高くなっており、開放感がありリラックスできます。そしてフィリピンにしては珍…

フィリピンではほとんどの方が携帯を所有し、Facebookアカウントを持っています。その流れはInstagramやTikTokへ移り、YouTuberの活動もあります。最近では、やはりTikTokの勢いが凄くあるといった印象を受けます。 フィリピンはポストペイド方式とプリペイ…

優勝軒や Mendokoro を運営している会社（Nippon Hasha Inc.）が新しく始めたラーメン屋です。その名の通り鶏が中心になっています。 場所はロックウェルにあり、富裕層ターゲットなのかもしれません。眼科（Asian Eye Institute）に行くついでに食べてきま…

Farmer JOHNPremium Potato ChipsCHEDDAR & SOUR CREAM Farmer JOHM は 1931年にアイルランド系アメリカ人の Francis と Bernard の Clougherty が 新鮮な豚バラ肉や燻製ハムを地域の食料品店で販売したのが始まりです。当時は Clougherty Brothers Packing …