自宅にてイニハウ・バングス(inihaw na bangus)を作りました。 自分は炭を扇いでただけで、ほとんどアサワがやりました。 写真に見えるのがバングスです。ミルクフィッシュと呼ばれる魚です。フィリピンではシニガンに使われたりする、ポピュラーな魚です…
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